Il faut à peu près 7 Kg de pépins de raisin pour obtenir 1 L. d'huile de pépins de raisin de qualité.
Belle robe aux reflets verts matérialisant la fraîcheur de notre huile.
Très fluide.
Cette huile a la propriété d'être neutre en bouche.
Cette huile supporte les hautes températures de cuisson, jusqu'à 230°C.
Elle a une teneur élevée en polyphénols et a des propriétés antioxydantes.
Issu de raisins de cépage Ugni blanc.