VSOP Cognac Bisquit & Dubouché
Le cognac V.S.O.P. Bisquit & Dubouché a vieilli pendant quatre années minimum en fûts de chêne, le temps nécessaire pour apaiser la vigueur des jeunes eaux-de-vie. Le V.S.O.P. est la catégorie de cognac la plus versatile ; elle est au cœur de l’expérience Bisquit & Dubouché.
Bisquit & Dubouché utilise une méthode unique de distillation avec lies qui dure environ une heure de plus que la plupart des cognacs. Cette heure supplémentaire de distillation permet d’extraire de nouveaux arômes tels que ceux de la poire, le raisin, la rose, le litchi ou encore les notes pâtissières, et de dévoiler ainsi toute la richesse du vin distillé.
Le VSOP Bisquit & Dubouché est issu de l'assemblage des quatre crus du Cognac : Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois et Bons Bois. Chaque cru possède ses spécificités et son propre potentiel de vieillissement.
Descriptif
Notes de dégustation :
Couleur : Ambrée, lumineuse, intense et chaleureuse
Au nez et en Bouche : Il est apprécié pour son subtil jeu d’arômes. Il révèle au premier abord des arômes de fruits secs au nez, avant que ses saveurs boisées délicates et ses notes vives de chèvrefeuille, d’agrumes et de mangue ravissent le palais.
Une finale persistante et légèrement épicée.