Vieillissement : Assemblage d’eaux-de-vie allant de 20 à 25 ans d’âge, en fûts de chêne (réglementation XO : 10 ans minimum).
Notes de dégustation :
Nez : Expressif, sur des notes de chocolat, de datte, de pruneau. Nez généreux et harmonieux.
Bouche : Riche et fruitée, délicate, évoluant vers les épices.
Finale : Longue et intense.
Consommation : Uniquement digestif, apprécié de tous pour sa rondeur et ses arômes longs et intenses.