XO Vieille Réserve Fine Champagne Cognac Vallein-Tercinier

Au nez, nette apparition du Rancio, note significative du vieillissement d'une Eaux-de-vie avec des odeurs de vieux cuir, de vanille ainsi que des parfums plus légers de tilleul, de fleurs de vigne et d'épices.

Au palais, une longueur persiste bien après la dégustation avec un fort adoucissement du goût et des remontées de miel en fin de bouche.

Un Cognac fin et élégant, moelleux aux épices fondues.

Crus
50% de Petite Champagne et 50% de Grande Champagne pour obtenir une FINE CHAMPAGNE.

Age gustatif
Eaux-de-vie de 35 à 40 ans assemblées depuis plus de 10 ans.